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Christos Haritonides - Gastgeber
Christos wurde in Zypern geboren und lebt wie sein Vater Hariton von 'Φιλότιμο' (philotimo - ein Wort ohne Entsprechung, weil es folgende Tugenden umfasst: Ehre, Würde, Gastfreundschaft und Wärme).
Er wurde Gastronom in London, Vancouver, Hollywood und zuletzt The Greek Connection in Medellin, Kolumbien (klicken Sie auf sein Foto, um ein kurzes Video über sein Restaurant zu sehen).
Er leitet auch die Cool Group in Dubai, ein Unternehmen für Umwelttechnik. Seine Leidenschaft ist Ihre Freude an Medellin und La Hacienda Zypern - die Reflexion von Philotimo.